Vi ricordate il #pyment al #vinsanto ?

Vi ricordate il pyment al vinsanto? Ebbene… È diventato troppo secco. Devo rimediare… Intanto aumento l’alcool per non far ripartire la fermentazione poi provvederò a fare un backsweetening particolare posted on Instagram – https://instagr.am/p/CPiTK66nGOb/

Double trouble

E via con la fermentazione! Che mi piaceva sperimentare per imparare si era capito no? Quindi… Bayanus e malolattica in contemporanea… Sbaglierò? Può darsi… Ma solo sbagliando si impara! posted on Instagram – https://instagr.am/p/CPWTKv6HkG7/

Un nuovo #idromele #brettato in famiglia …

Un nuovo #idromele #brettato in famiglia… Per ora diciamo una #fermentazione molto alternativa e molto #spontanea con #uvapassa #uvasultanina #kiwi #kiwigold #theverde #hojicha #bancha #voss #melomele #arancia #icoloridellidromele #batino #mead #miele #pazzomele #meadislife #homebrewingexperience posted on Instagram – https://instagr.am/p/COD3FwAngp3/