3° anno del mio cavallo di battaglia!

E ancora una volta siam qui! 3° anno a fila! Sempre miglioramenti! Stavolta la #bucciadiarancia sotto #alcool senza la parte bianca per fare una #tinturaalcolica da utilizzare a fine #fermentazione. Il bianco poi lo ho tolto anche dalle #arancie che sono andato a passare in #estrattore. Più #miele, 1 kg #arancio e 350 g #agrumi. #Lievito #voss in #overpitching in 1,5 litri di #succo 100 per cento #arancia. E tutto a 40 gradi di temperatura per far lavorare il lievito #kveik in modo che estragga l’#agrumato il più possibile! #icoloridellidromele #batino #mead #idromele #pazzomele #melomele #casaparrini #meadislife #cavallodibattaglia
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