E anche oggi si lavora all’ #ippocrasso alle #noci

E anche oggi si lavora all’ #ippocrasso al #nocino (se così si può definire…) o #melomele alle #noci per estrarre ulteriore #aroma per completare il tutto. #icoloridellidromele #pazzomele #homebrewingexperience #meadislife #batino #mead #idromele #miele posted on Instagram – https://instagr.am/p/ChxJX_SqK9m/

Continuano gli esperimenti…

Continuano gli esperimenti, lo #starter stava andando per la sua strada, ma adesso ho aggiunto un po’ del #succodiprugne che andrà ad essere principale costituente del #mosto Da solo og 1.070, diluito nello starter di 2 giorni 1.032. Lasciamolo abituare e poi creiamo il mosto definitivo #icoloridellidromele #batino #mead #idromele #miele #pazzomele #meadislife #homebrewingexperience #casaparrini … Mi interessa, continua…

In attesa dello svolgersi della serata…

In attesa dello svolgersi della serata… #chediocelamandibuona Direi che come colore ci siamo, no? Il #melomele ai #lychees e #sciroppodisambuco comincia a prendere forma. #dolcezza equilibrata e #aromaticità intensa molto piacevole e già ora ricorda un buono #spumante Prossimo passaggio la #carbonazione #riusciràilnostroeroe #icoloridellidromele #batino #mead #idromele #miele #pazzomele #meadislife #homebrewingexperience #casaparrini #oltrelaforzalapotenzaposted on Instagram … Mi interessa, continua…

Trova l’intruso… O forse no… Chissà…

Trova l’intruso… O forse no… Chissà cosa avrà in mente oggi il Parrini oltre ad imbottigliare l’impossibile… #icoloridellidromele #pazzomele #homebrewingexperience #meadislife #batino #mead #idromele #miele #casaparrini #melomele #trovalintruso #imbottigliarelimpossibile posted on Instagram – https://instagr.am/p/Cd-F9z9qcNX/

…e mentre le varie produzioni si riposano…

…e mentre le varie produzioni si riposano… Si prova sempre cose nuove… #juntea con #fragole e jun #tea com #albicocche e vediamo cosa esce fuori… 😂 #icoloridellidromele #batino #mead #idromele #miele #pazzomele #meadislife #homebrewingexperience #casaparrini #melomele posted on Instagram – https://instagr.am/p/CdtiC8Rqtll/

Mai arrivato così in basso!

Mai arrivato così in basso! #melomele ai #lychees arrivato a 0,995 e 6 brix quindi circa 10 gradi alcolici! In bocca eppure si percepisce una bella nota morbida dovuta probabilmente al #glicerolo creato in #fermentazione dal lievito! Molto piacevole, profumato e aromatico! Pronti coi prossimi step! #icoloridellidromele #batino #mead #idromele #miele #pazzomele #meadislife #homebrewingexperience #casaparrini … Mi interessa, continua…

È tempo di aggiungere altri #lychees

È tempo di aggiungere altri #lychees questa volta con il nocciolo. Sapore ed odore sono già eccezionali. Facciamolo lavorare un po’ poi concludiamo con lo #sciroppodisambuco #icoloridellidromele #batino #mead #idromele #miele #pazzomele #meadislife #homebrewingexperience #casaparrini #melomele posted on Instagram – https://instagr.am/p/CdT0Lj8qWK5/

Ad un anno di distanza dalla pubblicazione del mio libro!

Si riparte! Ad un anno di distanza dalla pubblicazione del mio #libro #icoloridellidromele facciamo qualcosa di nuovo per festeggiare! #idromele ai #lychees con #tènero e #sciroppodisambuco #mead #melomele #pazzomele #casaparrini #homebrewingexperience #meadislife #te #lychee #sambuco #mielediacacia del @_ristorante__lavela__ #mieledilimone posted on Instagram – https://instagr.am/p/CcYnXLbqdbd/

Oggi sarò #blasfemo: #bistecca e #idromele!

Oggi sarò #blasfemo ma provo a mettere in #infusione la #bistecca per #pranzo nel mio #idromele alla #pizzaiola Sfida e dimostrazione ennedima della #versatilità di questo prodotto #icoloridellidromele #batino #mead #idromele #miele #pazzomele #meadislife #homebrewingexperience #casaparrini #melomele #pomodori #basilico #origano #idromeleincucina posted on Instagram – https://instagr.am/p/CcKXlUzq7gE/