Quando si dice #icoloridellidromele !!!

Quando si dice #icoloridellidromele Guardate che bellezza questi campioni di #idromele Ma anche al naso e in bocca non sono da meno! Da destra quello al #pomodoro o alla #pizzaiola di cui ho parlato abbondantemente nei giorni scorsi, poi il #bochet #acerglyn con la sua #dolcezza sontuosa ma equilibrata ed infine il particolarissimo ed aromaticissimo … Mi interessa, continua…

W l’homebrewing! W l’amicizia e la condivisione

E poi passa a trovarti un #amico uno dei primi ad averti sostenuto quando hai deciso di scrivere il #libro #icoloridellidromele e scatta la #degustazioneselvaggia C’erano più bottiglie in quel tavolo… Un bravo ragazzo competente ed in gamba! È stato veramente un piacere finalmente incontrarti di persona! #icoloridellidromele #batino #mead #idromele #miele #pazzomele #meadislife #homebrewingexperience … Mi interessa, continua…

Idromele da concorso???

E qui metto il cuore perché se tutto va come deve andare… ritengo di aver fatto un ottimo prodotto. Si tratta di un #acerglyn molto complesso e molto dolce che però nel suo equilibrio non cade nella stucchevolezza. Un prodotto ampio, profumato e con uno spettro di aromi molto interessante. Con note di #miele molto … Mi interessa, continua…

Mettere alla prova il frigo nuovo… Lo …

Mettere alla prova il frigo nuovo… Lo stai facendo alla grande! Dall’alto a destra in senso orario: melomele arancia e voss dama senza residui e dama da rifiltrare, acerglyn bochet con infusione di chunks di Port Ellen, pyment al vinsanto posted on Instagram – https://instagr.am/p/CO0eJCxHn5w/

Continuano le sperimentazioni! Preparati …

Continuano le sperimentazioni! Preparati e aggiunti dei cosiddetti chunks provenienti da una botte di Port Ellen del 1974. Un profumo incredibile a cercare di dare ulteriore complessità ad un idromele già molto ampio. posted on Instagram – https://instagr.am/p/COidOvgHcLP/

Sul mio profilo #Facebook posto come al …

Sul mio profilo Facebook posto come al solito lo step by step il progetto acerglyn + bochet prosegue con l’aggiunta del secondo mosto e del secondo lievito e stasera portiamo in alto la temperatura! Avanti tutta! posted on Instagram – https://instagr.am/p/CN5KDCRHmy_/

Nuovo esperimento! #acerglyn + #bochet c …

Nuovo esperimento! Acerglyn + bochet combinazione fantastica! Nero impenetrabile dall’alto, rosso quasi brillante di profilo! Doppia fermentazione con doppio lievito, doppia aggiunta di miele e di sciroppo d’acero in doppia fermentazione e quindi doppia denominazione! posted on Instagram – https://instagr.am/p/CNp1FPiHq0q/