Non si molla un….

Che anno travagliato! Ma non si molla un #biiiiip e adesso si riparte! #idromele #monosolera fatto, #melomele alle #peschecaramellate e #timo messo in #fermentatore , #ricetta per un idromele ai #datteri scritta, #pomodori prenotati, il mio primo #metheglin quasi pronto a partire, ingredienti per il #braggot in casa (tranne il #lievito ) e avanti così… … Mi interessa, continua…

Scene da villaggio! Amici, vecchi, nuovi …

Scene da villaggio! Amici, vecchi, nuovi, condivisione, confronto… quanto è stato bello scoprire che talmente tanti produttori di #birra fanno anche #idromele e quanto mi ha fatto piacere ricevere complimenti da un mito come @lorenzodabove per il mio #mead #brettato alle #pesche e quanti invece hanno dichiarato il loro apprezzamento per il #braggot studiato insieme … Mi interessa, continua…

Ed ecco che scatta la nuova #pazzaidea!

Ed ecco che scatta la nuova #pazzaidea per un nuovo #pazzomele #pigmead Perché #pig ? Perché come per il #maiale #unsibuttavianulla così per questo #idromele utilizzerò delle #barrette #cioccolato e #cereali e #miele al fine di ricreare una specie di #braggot sui generis… Ah… Peraltro sono scadute…da tempo… 😂 😂 😂 #prossimamentesuquestischermi #icoloridellidromele #batino #mead … Mi interessa, continua…

Idromele è in primis pazienza… Ricordatevelo…

Nell’attesa arrivi il #lida #kveik e possa finalmente #fermentare le #albicocche preparo le #melegala facendole maturare il più possibile. Poi le congelerò e le utilizzerò per un #braggot speciale molto particolare nato dallo studio di uno dei tanti #libri letti sugli #idromeli #icoloridellidromele #batino #mead #idromele #miele #pazzomele #meadislife #homebrewingexperience #casaparrini #melomele posted on Instagram … Mi interessa, continua…

Braggot 2020 e Braggot 2021

Il mio arrivato terzo nella categoria al 2020 non era perfetto… Anzi… Uno dei difetti maggiori era il non essere abbastanza affinato da poter riconoscere meglio i sentori di birra che erano ancora troppo amalgamati… E quindi nuova birra e nuovo assemblaggio… guardiamo se il mio naso e il mio palato mi danno ragione ancora … Mi interessa, continua…

In attesa della copertina definitiva… …

In attesa della copertina definitiva… Vi comunico ufficialmente che tra pochi giorni in tutte le librerie: Edizioni Lwsr in collaborazione con Mobi presenta Marco Parrini con l’introduzione del grande Massimo Faraggi un manuale per imparare a fare il tuo idromele, melomele, braggot o pazzomele fatto in casa! I COLORI DELL’IDROMELE Nel link una delle possibilità … Mi interessa, continua…