…e mentre le varie produzioni si riposano…

…e mentre le varie produzioni si riposano… Si prova sempre cose nuove… #juntea con #fragole e jun #tea com #albicocche e vediamo cosa esce fuori… 😂 #icoloridellidromele #batino #mead #idromele #miele #pazzomele #meadislife #homebrewingexperience #casaparrini #melomele posted on Instagram – https://instagr.am/p/CdtiC8Rqtll/

Mai arrivato così in basso!

Mai arrivato così in basso! #melomele ai #lychees arrivato a 0,995 e 6 brix quindi circa 10 gradi alcolici! In bocca eppure si percepisce una bella nota morbida dovuta probabilmente al #glicerolo creato in #fermentazione dal lievito! Molto piacevole, profumato e aromatico! Pronti coi prossimi step! #icoloridellidromele #batino #mead #idromele #miele #pazzomele #meadislife #homebrewingexperience #casaparrini … Mi interessa, continua…

Quando passi a trovare gli #amici…

Quando passi a trovare gli #amici che fanno la #birra buona… Che fai non lo fai uno scambio di assaggi? Quanto mi piacciono queste situazioni… Assaggiare, confrontarsi, ridere e scherzare… Io i miei #idromeli loro le loro #birre in #affinamento in #barrique Tanta roba gente! Tutte le volte che li assaggio sono cresciuti… Dove volete … Mi interessa, continua…

È tempo di aggiungere altri #lychees

È tempo di aggiungere altri #lychees questa volta con il nocciolo. Sapore ed odore sono già eccezionali. Facciamolo lavorare un po’ poi concludiamo con lo #sciroppodisambuco #icoloridellidromele #batino #mead #idromele #miele #pazzomele #meadislife #homebrewingexperience #casaparrini #melomele posted on Instagram – https://instagr.am/p/CdT0Lj8qWK5/

Tanto tempo fa, in una galassia lontana lontana…

Tanto tempo fa, in una galassia lontana lontana…. Per lo #starwarsday ecco la prima foto in assoluto di un mio #idromele di lunedì 10 novembre 2014… Tanto per citare un altro classico “e così ha inizio…” #icoloridellidromele #batino #mead #miele #pazzomele #meadislife #homebrewingexperience #casaparrini #vinsanto #wildfermentation #rohan posted on Instagram – https://instagr.am/p/CdJizOBqOWu/

La domenica sera che non lo fai un bel # …

La domenica sera che non lo fai un bel #aperitivo Diciamo la seconda versione del #juntea è un netto miglioramento… Ma vediamo la terza…. In apparenza si torna indietro… Ma vediamo un po’… #icoloridellidromele #pazzomele #homebrewingexperience #meadislife #batino #mead #idromele #miele #casaparrini #kombucha #theverde #greentea posted on Instagram – https://instagr.am/p/CdDjXOJqG28/

Adoro l’odore di fermentazione di mattina…

Adoro l’odore di fermentazione di mattina… Ha il profumo stordente di alcol. La #fermentazione procede nel migliore dei modi, fin troppo #vigorosa anche se con un po’ troppa #latenza iniziale. Domani ultima aggiunta di #nutrienti e poi nel fine settimana vediamo a che punto siamo… # #idromele #miele #pazzomele #meadislife #homebrewingexperience #casaparrini #batino #napalm #apocalypsnow … Mi interessa, continua…

Ed ecco che scatta la nuova #pazzaidea!

Ed ecco che scatta la nuova #pazzaidea per un nuovo #pazzomele #pigmead Perché #pig ? Perché come per il #maiale #unsibuttavianulla così per questo #idromele utilizzerò delle #barrette #cioccolato e #cereali e #miele al fine di ricreare una specie di #braggot sui generis… Ah… Peraltro sono scadute…da tempo… 😂 😂 😂 #prossimamentesuquestischermi #icoloridellidromele #batino #mead … Mi interessa, continua…