Non si smette mai di studiare…

Che poi sembra… Ma in realtà ci #studio e mi applico. La #tintura scelta per lo #sloegin #mead è una combinazione di sapori studiata e calcolata per creare ed esaltare le note che ritengo possano andare bene in uno #sloe #gin con lo sprint in più dovuto ai #sentori derivati dalla #fermentazione dei due #idromeli … Mi interessa, continua…

Ecco un altro figlioccio!

Ecco un altro figlioccio in #stabilizzazione Questo è il famoso #pyment al #vinsanto a cui ho aggiunto una #tintura di #frutta e #spezie A breve lo dolcificheró con un #backswetening fatto con lo stesso #vinsanto e #miele #pazzomele #meadislife #homebrewingexperience #casaparrini #melomele #icoloridellidromele #batino #mead #idromele https://www.instagram.com/p/CR1bpi6rI0f/?utm_medium=share_sheet

Quando il Pazzomele è nel cuore…

Ed ecco il mosto per il terzo anno di idromele monosolera. Bollitura delle arance e delle spezie usate per il cointreau di CasaParrini ed intrise di alcool e aggiunta di miele di castagno posted on Instagram – https://instagr.am/p/CQOzmpgHq4W/

I residui del #travaso del #pearcyser Le …

I residui del travaso del pear cyser. Le spezie si sentono ma non sono invasive. L’idea era rendere dolce con succo di pera concentrato, ma opterò quasi sicuramente per renderlo frizzantino con la rifermentazione in bottiglia posted on Instagram – https://instagr.am/p/CK9kU-_H7vk/

Aggiunte ancora #spezie al #pearcyser, t …

Aggiunte ancora spezie al pear cyser, tra mille problemi la fermentazione del Melomele al mango procede, recuperato il lievito… E nonostante questi? Nuovo starter per cyser da concorso e tra qualche giorno il grande classico succo di arancia e voss!posted on Instagram – https://instagr.am/p/CKL8ZYenoPV/

Buon Natale e buone feste a tutti, per q …

Buon Natale e buone feste a tutti, per quanto possibile! Un consiglio per gli acquisti per gli appassionati di o per gli Regalo ricevuto da mia moglie @faconto graditissimo! Tutte le spezie! Come usarle! I loro aromi e come potenziare ogni singola componente aromatica! Consigliatissimo! posted on Instagram – https://instagr.am/p/CJOQAfensXO/