…un Blog in continuo Fermento…
Ed anche oggi si mangia bene… Buon abbinamento tra un pan co’ santi fatto in casa con le mie manine (ricetta di @nicola.natili) e il mio #acerglyn #idromele allo #sciroppodiacero Peccato perché ho probabilmente pesato male il pepe… 😂 Altrimenti come primo esperimento si andrebbe vicino alla lode. #icoloridellidromele #pazzomele #homebrewingexperience #meadislife #batino #mead #casaparrini … Mi interessa, continua…
Stasera rielaborazione di una #ricetta trovata online. #pesto di #melanzane con #melomele alla #pizzaiola (aggiunto da me) #noci avanzate dal pancosanti #menta (io) #pepebiancomuntok (sempre io) e #canestratopugliese Semplice e favoloso! Ribadisco come gli #idromeli siano estremamente versatili. #icoloridellidromele #pazzomele #meadislife #batino #mead #idromele #miele posted on Instagram – https://instagr.am/p/CV8gvjWst7z/
Oggi è tempo di #travasi e #imbottigliamenti Ho aperto la busta dei #chunks di #barrique di #roverefrancese ex #vino e sono stato inebriato dagli aromi di #vaniglia e dalle tipiche espressività del #legno. È quindi ora di testarle nel #beetroot #mead #wine per dargli l’#affinamento necessario #idromele #miele #pazzomele #meadislife #homebrewingexperience #casaparrini #melomele #batino #icoloridellidromele … Mi interessa, continua…
#nofilter #idromele #brettato ai #fruttidibosco Fine, elegantissimo, sono completamente soddisfatto tranne che per la rifermentazione… Nulla. Però mamma mia che beva è che acidità elegante… #icoloridellidromele #pazzomele #homebrewingexperience #meadislife #batino #mead #melomele #miele #casaparriniposted on Instagram – https://instagr.am/p/CVuz8Wys1id/
Stasera #fegatoimpanato e sfumato con il mio vecchio #melomeleannuale alle #verdure Chi mi segue sa che nel 2019 feci due #idromeli aggiungendo in uno ogni mese un #frutto tipico del mese e uno con una #verdura Questo è quello con succo di #cipolle #peperoni e Co… E sinceramente con la sua nota leggermente acidula e … Mi interessa, continua…
È ora di finirli! Guardate che bellezza questi #chunks di #botti ex bourbon, ex rhum, ex vino rosso e persino ex mexcal! E poi proviamo anche a utilizzare delle farine estremamente aromatiche! Non vedo l’ora di usarli! #icoloridellidromele #batino #mead #idromele #miele #pazzomele #meadislife #homebrewingexperience #casaparrini #widowjane #widowjanedistillery #widowjanebourbon #sancosme #sancosmemezcal #rumult #rumultbavarian #rumultrum #widowjanewhiskey … Mi interessa, continua…
Ed ecco come vi dicevo ieri il secondo #sfondocellulare Io personalmente uso questo come #schermatahome e quella di ieri come #schermatadiblocco ma ditemi pure che ne pensate… Belle queste #bacchediginepro in fermentazione nel mio #ginmead no? #icoloridellidromele #pazzomele #homebrewingexperience #meadislife #batino #mead #idromele #miele #casaparrini posted on Instagram – https://instagr.am/p/CVknyf7M9Ud/
Oggi vi regalo un bello #sfondocellulare il mio #ginmead in #fermentazione … Che ne dite? Vi assicuro rende molto bene! Provatelo e fatemi sapere! #icoloridellidromele #batino #mead #idromele #miele #pazzomele #meadislife #homebrewingexperience #casaparrini #ginepro posted on Instagram – https://instagr.am/p/CVh-Plzsoyy/
Ed ecco il primo #esperimento di cui vi parlavo nei giorni scorsi e che ho letto in uno dei tanti libri che divoro sull’argomento #idromele #albicocche congelate, cosparse di agente pectolitico e messe a scongelare. Poi le presserò e otterrò un succo dolce formato quasi esclusivamente dagli zuccheri della frutta e dai suoi composti aromatici … Mi interessa, continua…
E con questa ho riempito veramente tutte le dame a disposizione… #melomele al #ginepro Ma secondo voi sarà un semplice #ginmead o interverrò in qualche maniera diversa? Ai posteri l’ardua sentenza…non vi resta che continuare a seguirmi. #icoloridellidromele #pazzomele #homebrewingexperience #meadislife #batino #mead #idromele #melomel #mead #casaparrini posted on Instagram – https://instagr.am/p/CVc52q8M8TF/