…un Blog in continuo Fermento…
Forse vi avevo parlato di questo #esperimento o forse no… Fatto sta che adesso dopo aver usato il solito #sorbatodipotassio lo ho corretto e dolcificato con il #succodiarancia e #zuccherodicocco #chivivràvedrà #icoloridellidromele #batino #mead #idromele #miele #pazzomele #meadislife #homebrewingexperience #casaparrini #melomele #cointreau #cointreaumead #meade posted on Instagram – https://instagr.am/p/CbkYklbKTIc/
Ed ecco il primo #esperimento di cui vi parlavo nei giorni scorsi e che ho letto in uno dei tanti libri che divoro sull’argomento #idromele #albicocche congelate, cosparse di agente pectolitico e messe a scongelare. Poi le presserò e otterrò un succo dolce formato quasi esclusivamente dagli zuccheri della frutta e dai suoi composti aromatici … Mi interessa, continua…
Stasera ho fatto un #esperimento di #abbinamento Questo splendido #melomele al #pomodoro con una bella #pizza gigante! Abbinamento quasi perfetto anche se… Lo avevo letto proprio oggi che il #lievito #lalvind47 se lasciato sui lieviti #surlie tirava fuori sentori di #pepe e speziati… E trovarli è stata una #sorpresa non del tutto piacevole perché rendeva … Mi interessa, continua…