È la seconda volta che uso i #kveik di too North far brewing… Entrambe le volte lo starter ha problemi. Sia se fatto di #zucchero che di #sciroppodimalto … Poi vo in #fermentazione #idromele alla temperatura giusta (#starter a temperatura ambiente sui 20 gradi, #lida sui 35, #framgarden sui 30) e va che è una meraviglia… In questo caso anche troppo… E cmq Framgarden in tumultuosa #Papaya, #guava , #ananas (ma potrebbe essere influenzato dal mosto) e tanto tantissimo #mango se a 30 gradi #lievito #lievitikveik #kveikyeast #toofarnorthbrewingcompany #casaparrini #melomele #batino #icoloridellidromele #miele #pazzomele #meadislife #homebrewingexperience
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