L’anno scorso proprio in questo periodo ideai una Apa (American Pale Ale) con aggiunta di un ingrediente particolare… il Thé.
E’ stata l’ultima birra fatta nel vecchio stabilimento di CasaParrini (leggi la cucina di casa dei miei genitori… 😉 )
…un Blog in continuo Fermento…
Ecco un altro #figlioccio ancora! Questo è l’ultimo #idromele #brettato che ho creato… Per ora tutte le mie creazioni #acide non sono state studiate dall’inizio, ma sono state riadattate da #infezioni spesso di #brettanomyces più spesso di #batterilattici Questo è stato corretto con #the #kiwi e #uvapassa e non riesco a farlo smettere di fermentare … Mi interessa, continua…
L’anno scorso proprio in questo periodo ideai una Apa (American Pale Ale) con aggiunta di un ingrediente particolare… il Thé.
E’ stata l’ultima birra fatta nel vecchio stabilimento di CasaParrini (leggi la cucina di casa dei miei genitori… 😉 )