…un Blog in continuo Fermento…
Oggi sarò #blasfemo ma provo a mettere in #infusione la #bistecca per #pranzo nel mio #idromele alla #pizzaiola Sfida e dimostrazione ennedima della #versatilità di questo prodotto #icoloridellidromele #batino #mead #idromele #miele #pazzomele #meadislife #homebrewingexperience #casaparrini #melomele #pomodori #basilico #origano #idromeleincucina posted on Instagram – https://instagr.am/p/CcKXlUzq7gE/
Raramente ho goduto così per un #abbinamento tra il cibo e la bevanda: #pizza #prosciuttocrudo #prosciuttocrudotoscano #stilton e #zucca #zuccagialla con #melomele alla #pizzaiola #pomodoro #basilico e #origano L’aromaticità del #fermentato si sposa perfettamente con il #formaggioerborinato Il tutto si sposa in bocca con una piacevolezza avvolgente che ti fa sperare che non finisca mai… … Mi interessa, continua…
Adesso entra in gioco la mia abilità… Chi mi conosce sa che mi riconosco ben pochi pregi, ma uno di questi è il mio palato ed il mio naso… (quello in tutti i sensi 😂) Il #melomele alla #pizzaiola è arrivato a fine fermentazione… Ho probabilmente sbagliato a metterlo subito a #chiarificare perché come vedete … Mi interessa, continua…
Solo #pomodoro #lievito e #origano ed in #soloseigiorni 14,4% vol. Filtrato e messo in infusione #basilico per poi mettere tra qualche giorno a #chiarificare prima di poter #imbottigliare e #spumantizzare questo splendido #rosato alla #pizzaiola #icoloridellidromele #batino #mead #idromele #miele #pazzomele #meadislife #homebrewingexperience #casaparrini #melomele #succodipomodoro #tomatomead posted on Instagram – https://instagr.am/p/CTZ51CwMx4x/
Quando si dice #fermentazionetumultuosa Il lievito #lalvind47 #lalvind47yeast sta facendo alla grande il suo lavoro! Profumo di #fermentazione e tanti odori interessanti che si susseguono! Avanti così #icoloridellidromele #batino #mead #idromele #miele #pazzomele #meadislife #homebrewingexperience #casaparrini #melomele #pomodori #succodipomodoro #origano #pizzaiola posted on Instagram – https://instagr.am/p/CTR_Dersv17/
Questo è un vero #pazzomele Alla #pizzaiola Circa 7 litri di #succodipomodoro autoprodotto con l’ #estrattore con #lievito #d47 propagato in acqua bollita con #origano… E 2 kg di #mieleditrifoglio. Og inaspettata monster 1010. Avanti così… #icoloridellidromele #batino #mead #idromele #miele #meadislife #casaparrini #melomele #miele #pomodori posted on Instagram – https://instagr.am/p/CTKImBDsHGg/