mosto

Metheglin #rossoTorre

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#nofilter Il #mosto per il #metheglin acqua bollita e lasciata raffreddare con #timo #Galanga #cannella #chiodidigarofano #anicestellato #giaggiolo #arancioamaro #macis #erbaluigia #rosmarino #salvia #fogliediciliegio #maggiorana #nocidicola #calamoaromatico Sarà un segno il colore che ha assunto? Domani parte la fermentazione e vediamo… #icoloridellidromele #pazzomele #homebrewingexperience #meadislife #batino #mead #idromele #miele #casaparrini https://www.instagram.com/p/CuhxpUrN5vn/?igshid=MTc4MmM1YmI2Ng==

Continuano gli esperimenti…

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Continuano gli esperimenti, lo #starter stava andando per la sua strada, ma adesso ho aggiunto un po’ del #succodiprugne che andrà ad essere principale costituente del #mosto Da solo og 1.070, diluito nello starter di 2 giorni 1.032. Lasciamolo abituare e poi creiamo il mosto definitivo #icoloridellidromele #batino #mead #idromele #miele #pazzomele #meadislife #homebrewingexperience #casaparrini … Mi interessa, continua…

Ognuno ha la #luna che si merita…

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Ognuno ha la #luna che si merita… Con gli avanzi del #mosto del #monosolera ho fatto un picvolo #idromele aggiungendo come #lievito il #kveik che avevo #essiccato personalmente. Vediamo se ha funzionato! #icoloridellidromele #batino #mead #miele #casaparrini #nonsibuttavianiente #pazzomele posted on Instagram – https://instagr.am/p/Ce4WPQ2qtfA/

#mieli speciali per #idromeli speciali!

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#mieli speciali per #idromeli speciali! Preparazione del #mosto per l’#annuale cambio per l’#idromele #monosolera #calluna vinta al #concorso spagnolo #copareina2021 e #amorphafruticosa di qualità di @apoidee per incrementare ulteriormente la #complessità di un prodotto sempre più #particolare e #unico #icoloridellidromele #pazzomele #homebrewingexperience #meadislife #batino #mead #casaparrini posted on Instagram – https://instagr.am/p/CewXk7_KirN/

Scherzetto o trucchetto?

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Oggi vi voglio regalare un #trucco da #meader Gli #aromi delle #pesche e delle #albicocche interagiscono in #fermentazione Inserite sempre una #pesca in un #mosto con le albicocche e viceversa… Potenzierete i #sentori della #frutta prevalente grazie alla #chimica dei #sapori #icoloridellidromele #batino #mead #idromele #miele #pazzomele #meadislife #homebrewingexperience #casaparrini #melomele #batino #apricots #albicocca #peach … Mi interessa, continua…

Ormai il danno è fatto… CHE DIO CE LA MANDI BUONA!

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Questo è veramente un #chediocelamandibuona perché il lievito kveik lida non sembra reagire allo starter Quindi oramai che le ultime albicocche della stagione erano scongelate ho preparato il mosto di melomele e messo a 4 °C in attesa che mi arrivi una nuova bustina di lievito. Speriamo arrivi presto… posted on Instagram – https://instagr.am/p/CTeuandMJYB/

Waiting for Lida…

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In attesa arrivi il #lievito #kveik #lida ordinato si congela le #albicocche e si preparano i #noccioli per dare quell’amaro necessario ad equilibrare il #mosto del #melomele #casaparrini #icoloridellidromele #batino #mead #idromele #miele #pazzomele #meadislife #homebrewingexperience https://www.instagram.com/p/CSOn7WNrWcl/?utm_medium=share_sheet