Non si molla un….

Che anno travagliato! Ma non si molla un #biiiiip e adesso si riparte! #idromele #monosolera fatto, #melomele alle #peschecaramellate e #timo messo in #fermentatore , #ricetta per un idromele ai #datteri scritta, #pomodori prenotati, il mio primo #metheglin quasi pronto a partire, ingredienti per il #braggot in casa (tranne il #lievito ) e avanti così… … Mi interessa, continua…

Ognuno ha la #luna che si merita…

Ognuno ha la #luna che si merita… Con gli avanzi del #mosto del #monosolera ho fatto un picvolo #idromele aggiungendo come #lievito il #kveik che avevo #essiccato personalmente. Vediamo se ha funzionato! #icoloridellidromele #batino #mead #miele #casaparrini #nonsibuttavianiente #pazzomele posted on Instagram – https://instagr.am/p/Ce4WPQ2qtfA/

#mieli speciali per #idromeli speciali!

#mieli speciali per #idromeli speciali! Preparazione del #mosto per l’#annuale cambio per l’#idromele #monosolera #calluna vinta al #concorso spagnolo #copareina2021 e #amorphafruticosa di qualità di @apoidee per incrementare ulteriormente la #complessità di un prodotto sempre più #particolare e #unico #icoloridellidromele #pazzomele #homebrewingexperience #meadislife #batino #mead #casaparrini posted on Instagram – https://instagr.am/p/CewXk7_KirN/

Happy birthday to me

Ringraziandovi a tutti per gli auguri di buon compleanno ricevuti ieri brindo alla vostra salute con il mio idromele monosolera rifermentato un anno in bottiglia! posted on Instagram – https://instagr.am/p/CQa6D6OnV8f/

Quando il Pazzomele è nel cuore…

Ed ecco il mosto per il terzo anno di idromele monosolera. Bollitura delle arance e delle spezie usate per il cointreau di CasaParrini ed intrise di alcool e aggiunta di miele di castagno posted on Instagram – https://instagr.am/p/CQOzmpgHq4W/

Secondo anno del monosolera concluso

Stamattina ho svinato per il secondo anno il mio idromele monosolera. Per i miei 40 anni usai miele di arancio, nel 2020 miele di girasole e aroma di miele di manuka, adesso? Proposte? Io in realtà ho già deciso… 😂 😂 😂 posted on Instagram – https://instagr.am/p/CQMa7sjne8G/