…un Blog in continuo Fermento…
Stamattina ho imbottigliato per la #terzavolta il mio #metheglin al #panpepato #senese Iniziai nel 2015, lo corressi nel 2018… Ma non contento lo ho corretto e blendato nel 2021. Adesso ritengo sia il #panpepatoliquido cit. che cercavo. #icoloridellidromele #pazzomele #homebrewingexperience #meadislife #batino #mead #idromele #miele #casaparrini #melomeleposted on Instagram – https://instagr.am/p/CbGQLgpKYqN/
Siamo al dunque… Ho dolcificato con un #backswetening speciale il mio #metheglyn al #panpepato #senese Adesso lo lascio riposare e vedo se è da concorso come spero o no. Domani un primo assaggio. #icoloridellidromele #pazzomele #homebrewingexperience #meadislife #batino #mead #idromele #miele #spezie posted on Instagram – https://instagr.am/p/CXduNz_sn-V/
Come ben sapete mi piace partecipare ai concorsi anche e soprattutto per confrontarmi con gli altri partecipanti ed imparare a migliorarmi sempre più… Perché questo preambolo? Perché avevo studiato e preparato per il #meadmadness 2021 come già detto il mio #pyment al #vinsanto ma non lo trovo ancora pronto e quindi: #pianob Ho ripreso il … Mi interessa, continua…
Chiamatemi pure blasfemo, ma ci tenevo troppo a questo #melomele e quindi per cercare di contrastare la lievissima nota acetica del #chouchen alla #senese con #sorbe lo ho prima #dolcificato con #sciroppodiagave scuro e poi dopo un bel #brainstorming sul gruppo #telegram sui #lieviti su suggerimento dell’amico @ostelinus lo ho trasformato stasera in un #metheglyn … Mi interessa, continua…
E dopo che anche i 2 ultimi #idromele hanno ricevuto l’ultima dose di #nutrienti lasciamoli riposare e fermentare… Ma a breve il #chouchen alla #senese alle #sorbe verrà travasato… Tutto procede nel migliore dei modi #icoloridellidromele #pazzomele #homebrewingexperience #meadislife #batino #mead #melomele #miele #casaparrini View this post on Instagram A post shared by Marco Parrini … Mi interessa, continua…
Ebbene sì al grido di Poo po po po po poo poo con il mio #fidoaiutante ho provato a fare un #idromele con #mieledigranosaraceno come un #chouchen ma naturalmente alla mia maniera, direi alla #senese con delle #sorbe raccolte da mio suocero e passate in congelatore, vedremo come andrà a finire… Come al solito su … Mi interessa, continua…