…un Blog in continuo Fermento…
Giorni fa mi sono imbattuto in una ricetta che mi ha catturato e che voleva ricreare un #blaand rivisitato in chiave #nosour che potrebbe essere vicino anche ad un #kumis naturalmente con le dovute cautele. Ieri ho iniziato partendo da un buon #latteintero e usando come #caglio un mio #acetodiidromele ed ho fatto delle piccole … Mi interessa, continua…
Si riparte! Ad un anno di distanza dalla pubblicazione del mio #libro #icoloridellidromele facciamo qualcosa di nuovo per festeggiare! #idromele ai #lychees con #tènero e #sciroppodisambuco #mead #melomele #pazzomele #casaparrini #homebrewingexperience #meadislife #te #lychee #sambuco #mielediacacia del @_ristorante__lavela__ #mieledilimone posted on Instagram – https://instagr.am/p/CcYnXLbqdbd/
Ed anche per le feste non ci si ferma! Un nuovo progetto sta nascendo in questa testolina malata… 😂 Ad ora #lychees #mielediacacia e #backswetening con #sciroppodisambuco ma in realtà ancora non sono arrivato a quagliare… Seguitemi e vedremo insieme… #icoloridellidromele #pazzomele #homebrewingexperience #meadislife #batino #mead #idromele #miele #Melomele #casaparrini posted on Instagram – https://instagr.am/p/CX643T2LaGI/
#internationalmeadday Preparati altri 2 idromeli con il mio #fidoaiutante ! Un #vikingblood con #mielediacacia e #amarene in prima fermentazione e un #melomele alle #moredigelso fresche che blenderò con quello fatto anni fa con quelle essiccate! Buon 7 Agosto e ricordate… #meadislife #icoloridellidromele #batino #mead #idromele #pazzomele #casaparrini #homebrewingexperience via Instagram https://instagr.am/p/CSSVSHQsT9p/
Un solo pallino in testa… O forse due in questi giorni… Basta guardare i #colori che ho scelto d’istinto senza pensarci! Tornato dalle ferie, nei prossimi giorni vi mostrerò come stanno i miei piccoletti… Nel frattempo non ci siamo distratti ed abbiamo studiato tanto e preparato i prossimi batch… Come vedete il #bottinodiguerra è stato … Mi interessa, continua…