Bombaaaaaa
7 gradi alcolici di già e tanto ancora da mangiare. Una bomba. Stordisce ma stupisce con la sua bontà. #idromele #icoloridellidromele #batino #mead #honey #casaparrini #miele #sierodilatte #blaand #kumis
kumis
Quando le formaggette sono uno scarto
Giorni fa mi sono imbattuto in una ricetta che mi ha catturato e che voleva ricreare un #blaand rivisitato in chiave #nosour che potrebbe essere vicino anche ad un #kumis naturalmente con le dovute cautele. Ieri ho iniziato partendo da un buon #latteintero e usando come #caglio un mio #acetodiidromele ed ho fatto delle piccole … Mi interessa, continua…