…un Blog in continuo Fermento…
A me il #gin da l’idea di qualcosa di #etereo con la sua nota leggermente acidula e i suoi sapori intensi e al contempo delicati. Sto provando a ricrearli nel mio #idromele e in questo collage… Ma spero con tutto il cuore che nel fermentatore il prodotto sia migliore che in foto! 😉😂 #icoloridellidromele #batino … Mi interessa, continua…
A farne troppe certe volte sfugge il controllo… Dovevo fare il #travaso verso i 3/4 della fermentazione… So arrivato a fine… Oggi lo ho fatto lo stesso al #ginmead e prima possibile aggiungerò le nuove bacche di #ginepro sperando di riuscire a caratterizzare lo stesso abbastanza #icoloridellidromele #batino #mead #idromele #miele #pazzomele #meadislife #homebrewingexperience #casaparrini … Mi interessa, continua…
Che poi sembra… Ma in realtà ci #studio e mi applico. La #tintura scelta per lo #sloegin #mead è una combinazione di sapori studiata e calcolata per creare ed esaltare le note che ritengo possano andare bene in uno #sloe #gin con lo sprint in più dovuto ai #sentori derivati dalla #fermentazione dei due #idromeli … Mi interessa, continua…