…un Blog in continuo Fermento…
Come sapete leggo molto sull’argomento e dopo aver trovato molte ricette che ne parlano benissimo (molti libri americani descrivono il prodotto finale quasi come indistinguibile da un buon borgogna 😱) finalmente mi sono deciso. Provo a fare una mia personale ricetta del melomele alle barbabietole le foto sono di prima della pulizia, dopo e prima … Mi interessa, continua…
Oggi è la giornata mondiale delle api… A Siena passa il giro d’italia… E a breve potrò finalmente segnarmi per fare il vaccino… E con questo? E con questo vi aspetto stasera in diretta! 😂😂😂 posted on Instagram – https://instagr.am/p/CPF5cU9nHkj/
I KILLED THE MEAD Ennesimo esperimento. L’idea è un frizzantino a bassa gradazione alcolica da bere fresco durante l’estate posted on Instagram – https://instagr.am/p/CPDYUL9nj3f/
Buon San Valentino a tutti! posted on Instagram – https://instagr.am/p/CLRkaBenab_/
Old style mead! Nessun nutriente, acqua, miele, frutta e tanta pazienza! Ma i risultati si sentono! Il prugnolo da quel sentore di sloe gin (per forza… 😜) molto piacevole posted on Instagram – https://instagr.am/p/CLIN5PgH2FH/
Primo esperimento di essiccamento kveik in apparenza miseramente fallito… Proverò lo stesso a fermentarci qualcosa, non si sa mai… Ma sono poco fiducioso… posted on Instagram – https://instagr.am/p/CKwr8-iHQYr/
Uovo in camicia? No, Weirdomel, PazzoMele che più pazzo non si può! In fermentazione per la mead madness Cup 2021! già ora una esperienza degustativa a tutto tondo! posted on Instagram – https://instagr.am/p/CKtObYCHue2/
Stamattina ho deciso di togliere il cappello di particelle di arancio dal mosto e metterlo a fermentare da solo… posted on Instagram – https://instagr.am/p/CKmi_tLHuFi/
E 4! Dopo il successo dell’anno scorso… Melomele all’arancia con voss. Nient’altro che miele di arancio e succo di arancio fatto artigianalmente con l’estrattore di succo posted on Instagram – https://instagr.am/p/CKZslqUHW90/
Veramente al limite della follia o del genio. Sul mio profilo Facebook potete seguire la produzione del mio Santo Cyser un Cyser che andrò a fermentare non da uva o vino normale, ma dal mio vin santo artigianale di CasaParrini posted on Instagram – https://instagr.am/p/CKS9dM9nhql/