Aging beetroot…

Oggi è tempo di #travasi e #imbottigliamenti Ho aperto la busta dei #chunks di #barrique di #roverefrancese ex #vino e sono stato inebriato dagli aromi di #vaniglia e dalle tipiche espressività del #legno. È quindi ora di testarle nel #beetroot #mead #wine per dargli l’#affinamento necessario #idromele #miele #pazzomele #meadislife #homebrewingexperience #casaparrini #melomele #batino #icoloridellidromele … Mi interessa, continua…

Mieli sconosciuti e dove trovarli (e fermentarli…)

E come promesso appena ricevuto il pacco da @apoidee mezzo chilo del miele di amorpha fruiticosa lo ho subito inserito nel mosto di idromele alla barbabietola rossa per aumentare il grado alcolico e dare un ulteriore nota vinosa al prodotto! posted on Instagram – https://instagr.am/p/CP8zNa0HAKx/