anicestellato

Metheglin #rossoTorre

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#nofilter Il #mosto per il #metheglin acqua bollita e lasciata raffreddare con #timo #Galanga #cannella #chiodidigarofano #anicestellato #giaggiolo #arancioamaro #macis #erbaluigia #rosmarino #salvia #fogliediciliegio #maggiorana #nocidicola #calamoaromatico Sarà un segno il colore che ha assunto? Domani parte la fermentazione e vediamo… #icoloridellidromele #pazzomele #homebrewingexperience #meadislife #batino #mead #idromele #miele #casaparrini https://www.instagram.com/p/CuhxpUrN5vn/?igshid=MTc4MmM1YmI2Ng==

Xmas Spruce mead!

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Stamattina dopo aver ricevuto un parere favorevole sul campione test ho provveduto a quadrare il mio #spruce #mead aggiungendo #succodimela #cannella #vanillina (anche se sintetica riesce ad equilibrare meglio un prodotto quando #troppoamaro ) #anicestellato e #petalidizagara Insomma molte #spezienatalizie che lo renderanno una ottima bevanda per le #festenatalizie #icoloridellidromele #batino #mead #idromele #miele #pazzomele … Mi interessa, continua…

Rugby mead in progress!

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E intanto procede il cosiddetto #rugby #mead Si preparano le #spezie e si mettono in infusione al #travaso in due sacchetti differenti per poter togliere prima le #favedicacao tostate da me stamani. #icoloridellidromele #pazzomele#homebrewingexperience #idromele #miele #pazzomele #meadislife #casaparrini #melomele #vaniglia #cacao #ginger #chiodidigarofano #nocemoscata #anicestellato #pimento posted on Instagram – https://instagr.am/p/CW1PBJkrjTO/

C’è sempre tanto studio dietro…

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Io sono per l’#equilibrio, la #proporzione, la #correlazione, la #circolarità… Non so se mi spiego… Ho studiato le #spezie con il mio fidato libro in modo che ciascuna evidenzi le note che cerco se insieme ad un’altra in una sorta di cerchio virtuoso… Sono malato? Può darsi… Ma scommettiamo funziona? #icoloridellidromele #pazzomele #homebrewingexperience #meadislife #batino … Mi interessa, continua…